Maison du Brasil è una guida indipendente alle tavole brasiliane di Torino e della prima cintura: recensisce churrascarie, rodizio e buffet, ne rileva formule, prezzi e giorni di apertura con una data di verifica, spiega che cosa arriva nel piatto e dove trovare i tagli in città. Non è un ristorante e non prende prenotazioni.
L’essenziale
- Nessun locale viene citato senza un rilievo datato e la verifica che sia aperto.
- Ogni prezzo porta la sua data, la fonte e ciò che include.
- La guida non riceve compensi né pasti dai locali citati.
- Il sito non ha alcun legame con il precedente titolare del dominio.
Perimetro Per chi vuole sapere chi scrive la guida e come lavora. L’elenco dei locali è nella carta delle churrascarie.
Che cosa produce la guida per chi legge?
La guida dice dove si mangia brasiliano a Torino, quanto costa davvero, che cosa arriva nel piatto e come si prenota per un gruppo. Per ogni locale riporta la formula (rodizio, buffet o carta), il prezzo rilevato con ciò che include, i giorni di apertura, la fonte e la data dell’ultimo controllo. Spiega i piatti e i tagli del churrasco e indica dove trovarli in città. Mette a disposizione tre strumenti costruiti sugli stessi dati.
In quali situazioni vi è utile?
- Cercate un locale brasiliano aperto un giorno preciso, a Torino o in un comune della prima cintura.
- Volete confrontare due prezzi di rodizio sapendo che cosa comprende ciascuno.
- Organizzate una cena aziendale o un compleanno per un gruppo e vi servono le condizioni del locale.
- Preparate un churrasco in casa e dovete sapere quanta carne comprare e dove.
Su quale principio si regge?
Nessun locale viene citato senza un rilievo datato e senza la verifica che sia ancora aperto.
Gli indirizzi esistono ovunque; il prezzo reale, a una data, con ciò che comprende, quasi da nessuna parte. È questo che la guida aggiunge. Un locale chiuso viene tolto da tutte le pagine, un prezzo di più di sei mesi viene segnalato e poi ritirato.
Come è scritta?
Le pagine rispondono subito alla domanda del titolo, poi elencano le conclusioni e dichiarano che cosa non coprono. Ogni prezzo, orario o affermazione rinvia alla sua fonte, citata accanto al dato. Il registro è quello di un taccuino di rilievi: frasi brevi, una informazione verificabile per frase, nessuna formula da dépliant turistico.
Chi scrive?
La guida è firmata da Ilario Gerbaudo, nome di penna di chi tiene il censimento. Non ha mai lavorato in un ristorante e non si presenta come critico gastronomico: rileva, data e confronta. Racconta una visita sul posto solo quando è avvenuta davvero, pagata e datata. La sua pagina autore descrive il metodo nel dettaglio.
Quali terreni copre, e con quali regole?
| Terreno | Regola |
|---|---|
| Churrascarie e ristoranti brasiliani a Torino | Ogni locale verificato attivo e rilevato da meno di tre mesi. |
| Prezzi e formule del rodizio | Ogni prezzo con data, fonte e inclusioni; nessuna media su meno di tre locali. |
| Menù brasiliano | Ogni piatto collegato ad almeno tre menù di Torino rilevati. |
| Churrasco e tagli di carne | Ogni taglio collegato a un locale o a una macelleria di Torino; nome italiano solo con fonte. |
| Serate brasiliane a Torino | Solo l’agenda dell’edizione in corso, con la fonte ufficiale dell’evento. |
Che cosa la guida non è?
Non è un ristorante, non è la riapertura né il sito ufficiale di alcun locale, e non prende prenotazioni. Non è un sito nazionale di cucina brasiliana né un ricettario, non è una guida alle cucine del mondo o alla vita notturna di Torino, non è un sito di viaggio, di cultura o di calcio brasiliano. Il sito non ha alcun legame con il precedente titolare del dominio.
Che cosa non leggerete mai qui?
- Una visita raccontata senza che sia avvenuta, o un giudizio sul gusto senza una cena pagata e datata.
- Una classifica del «migliore» rodizio di Torino.
- Un prezzo senza data o senza ciò che comprende.
- Un pulsante di prenotazione o un numero di telefono messo in evidenza.
- Un link verso siti di giochi o casinò, in nessuna forma.
La nostra indipendenza
La guida non riceve compensi né pasti dai locali citati. Un eventuale contenuto sponsorizzato sarà segnalato in modo visibile prima del primo link interessato, e il locale sponsor uscirà dal confronto dei prezzi per tutta la durata dell’accordo.
Le fonti primarie consultate per l’agenda e per la verifica dell’attività dei locali sono elencate qui sotto, con la data di consultazione.
- Registro Imprese (InfoCamere) consultata il 12 ottobre 2026
- Vagaluna — Agenda Brasil Torino consultata il 12 ottobre 2026
- Associazione Warã consultata il 12 ottobre 2026
- Città di Torino consultata il 12 ottobre 2026
- Turismo Torino e Provincia consultata il 12 ottobre 2026
Diario degli aggiornamenti
- — Prima pubblicazione della pagina.